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Suco diferente com caqui, sopa de beterraba e barrinhas de limão

Anúncio RIO NEGRINHO. Que terça-feira friazinha esta, né? Maravilha!! Que tal curtir este clima com pratos diferentes, práticos e saudáveis? Aproveitando que hoje é Terça Verde no Germânia Supermercados e tem várias frutas, legumes e verduras em promoção, selecionamos algumas receitas especiais para você aproveitar os precinhos que estão lá embaixo!! 😉😉😉

Sopa de beterraba com carne (beterraba por R$ 2, 89 o kg hoje no Germânia)  Ingredientes
  • 1/2 kg de patinho picado
  • 1,5 litro de água
  • 4 beterrabas médias picadas
  • 1 cebola média picada cortada
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 5 colheres (chá) de suco de limão
  • 2 ovos cozidos picados
  • Salsinha a gosto
Modo de preparo
Em uma panela grande, cubra a carne com a água. Leve ao fogo alto até ferver. Abaixe a chama e retire a espuma que se forma com uma escumadeira. Adicione a beterraba, a cebola e o sal e cozinhe até a beterraba e a carne ficarem macias. Acrescente o suco de limão. Verifique o tempero e bata no liquidificador até obter um creme grosso. Sirva a sopa quente, com o ovo e salsinha picados por cima.
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