Muitas delícias e um pouco de história da Panificadora Joyce, que completou 30 anos de atividades em Rio Negrinho!
Hoje não é quinta de TBT mas todo dia é dia de celebrar histórias que nos orgulham e nos inspiram, não é mesmo?
No dia 13 de agosto a Panificadora Joyce, localizada na rua Dom Pio de Freitas, 1426, no Ceramarte, completou 30 anos de atividades na cidade e muitos de vocês acompanharam, nas nossas redes sociais, nossos vídeos das comemorações do aniversário da empresa.
E hoje, começamos essa sexta-feira contando para vocês, desta vez em texto e fotos, um pouco da história dessa empresa, que mora no coração dos rio-negrinhenses. Inclusive, para muitos é na Panificadora Joyce estão os melhores sonhos da cidade!
A panificadora é a concretização de um sonho de Martin Zeithamer, conforme sua filha Joyce, que dá nome à empresa.
Ela falou a reportagem do Nossas Notícias sobre a perseverança, o espírito empreendedor, o respeito e dedicação que o pai sempre teve nos negócios e também com os colaboradores.
“A panificadora foi fundada em 1992 depois que meu pai, que era então gerente da Miner, comprou a padaria deles, porque eles estavam se desfazendo dela. A padaria tinha fechado e meu pai que sempre teve a veia de empreendedor e conseguia, desde jovem, as coisas por si mesmo, comprou”.
“Na época eu era muito pequena e ainda a única filha, já que minha irmã veio somente oito anos depois. Então fui escolhida por ele para dar nome a panificadora”, diz.
Joyce conta que acompanha o trabalho do pai desde muito criança e que aos 10 anos passou a ajudar ele em seu empreendimento, na época uma padaria muito pequena, ainda na casa da família.
“No começo era um comércio muito pequeno, primeiro no bairro Cruzeiro, mas que não vingou, depois foi para um outro lugar e, por fim, no local onde está atualmente”, diz.
“O início foi realmente muito difícil, teve um tempo que ‘quebramos’”, lembra.
Mas os tempos de dívidas e de tropeços, comenta, ficaram para trás devido à perseverança do pai, que trabalha de domingo a domingo, mesmo que a panificadora não abra mais aos domingos.
“Sempre nos aniversários dos funcionários é feito churrasco e bolo e no dia a dia o trabalho é feito com muito entusiasmo, por isso temos uma equipe que colabora muito. Na padaria praticamente não troca a equipe. Esse é um dom que meu pai tem: de não tratar ninguém como se estivesse abaixo dele”.
“Ele também dá um carinho todo especial aos alimentos, acredito que por isso vende-se muito. Meu pai sempre manteve as suas próprias receitas da padaria e não usa quase nada de produto químico. Ele produz o que vai vender todos os dias, pois se preocupa em manter os produtos frescos”, conta.
“Por isso acho que é uma padaria muito bem falada, com alimentos bons, de qualidade”, diz ainda a filha, que ajudou o pai por 20 anos.
“Sempre fui o braço direito dele, uma vida inteira, depois saí para cursar Psicologia, mas ainda ajudo sempre que precisa”, encerra.
Quanta inspiração para todos nós, não é mesmo?
E já que é sexta-feira, fim de semana começando… Que tal um sonho, salgado, cuque ou outra delícia da Panificadora Joyce?
P.S: Tive a oportunidade de conhecer toda equipe da panificadora no dia da cobertura das comemorações de 30 amos da empresa e após várias horas de trabalho e muito bate papo com todos eles, posso afirmar com tooooda certeza: o que dá ainda mais sabor a todas as delícias que eles produzem é a alegria e o amor que dedicam ao que fazem!
Parabéns, Panificadora Joyce!
Assista nossos vídeos no dia das comemorações do aniversário da panificadora!
Clique e confira um pouco os detalhes das comemorações
Clique e confira um pouco da história da panificadora Joyce, contada pela própria Joyce
Clique e confira um pouco do início das comemorações
Clique e confira um pouco da história da panificadora Joyce, contada pela própria Joyce
