RIO NEGRINHO. Hoje, 27 de agosto de 2026, é uma data especial para a cidade e também para a Queijos Schmidt, fábrica de queijos que se instalou em Rio Negrinho no início deste ano.

Em uma reunião na prefeitura, com o prefeito Caio Treml, o Secretário de Agricultura, Ronei Lovemberger, o Secretário de Desenvolvimento Econômico, Fábio Tureck e demais integrantes da equipe da administração municipal, João e Elisa Schmidt, sócios da queijaria, receberam representantes do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

Eles entregaram aos empresários o Selo ARTE, certificação que credencia a Queijos Schmidt para a venda nacional de seus produtos.

O selo é um documento oficial que autoriza a comercialização em todo o território brasileiro de produtos alimentícios artesanais de origem animal (como queijos, embutidos, mel e pescados).

Criado pela Lei nº 13.680/2018, ele resolve uma antiga limitação dos pequenos produtores: antes do selo, alimentos feitos de forma artesanal com inspeção municipal (SIM) ou estadual (SIE) só podiam ser vendidos dentro dos limites daquelas regiões específicas.

Com o ARTE, mesmo tendo apenas uma inspeção local ou estadual, o produto ganha passe livre para ser vendido em qualquer estado do Brasil.

“A Prefeitura de Rio Negrinho é uma das poucas de Santa Catarina que mantém essa parceria com o governo federal e isso beneficia todos os estabelecimentos do município, com a possibilidade dessa certificação”, explicaram João e Elisa.

Com a Queijos Schmidt, no final de julho, eles, que além de sócios são casados, conquistaram destaque nacional ao garantir três medalhas de ouro e uma de bronze no Prêmio Queijo Brasil, considerado o maior concurso de queijos artesanais da América Latina.

Entre os premiados, a queijaria conquistou medalha de ouro com o queijo fresco, considerado o melhor da categoria no Brasil e na América Latina, além do queijo típico alemão kochkäse e do Keschmier, ambos produzidos em Rio Negrinho, com leite fornecido por Rodinei Dums, produtor local, com propriedade em Rio do Salto

A empresa também recebeu medalha de bronze pelo doce de leite, fabricado com açúcar demerara, classificado entre os três melhores do país.

Elisa é nutricionista, com vasta experiência na área e junto com o esposo, elogiou o apoio que receberam da prefeitura para conseguir se estabelecer na cidade.

A fábrica fica na rua André Dums, 30, no bairro Jardim Hantschel e atende empresas e também o consumidor final.

A Queijos Schmidt mantém ainda um ponto de venda no Mercado Público Municipal (Carlos Hantschel, ao lado da Ponte do Gibaco), com atendimento nas quartas e quintas-feiras, das 08h às 19h, sem fechar ao meio dia.

O WhatsApp para encomendas é o 47996740688. Para acompanhar a produção e as novidades, siga a queijaria no Instagram.