RIO NEGRINHO. Perfeito para um almoço rápido, pós-treino ou lanche nutritivo. Rico em proteínas, fibras e energia sustentada – pronto em 15 minutos!

Ingredientes (1 porção):
– 100g de peito de frango grelhado (ou tofu para vegano)
– 1 xícara de quinoa cozida (ou arroz integral)
– 1/2 abacate fatiado
– 1 xícara de vegetais mistos (brócolis, cenoura ralada, espinafre)
– 1 ovo cozido ou frito
– Suco de 1 limão + azeite, sal e pimenta a gosto
– Opcional: sementes de chia ou castanhas para crocância

Modo de preparo:
1. Cozinhe a quinoa (ou use pronta) e grelhe o frango/tofu com temperos leves.
2. Salteie os vegetais no azeite por 5 minutos até ficarem al dente.
3. Monte o bowl: base de quinoa, frango/tofu, vegetais, abacate e ovo por cima.
4. Tempere com limão, azeite, sal e pimenta. Polvilhe sementes se quiser!

Dica: calorias aprox. 500kcal, com 30g de proteína. Ideal para manter energia o dia todo!
Teste e comente: Qual proteína você usa? Salve para o próximo bowl!

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