RIO NEGRINHO. A cidade ganhou há cerca de duas semanas uma nova empresa, que já vem chamando a atenção e fazendo a diferença por aqui. É a Queijaria Schmidt, de propriedade de João e Elisa Schmidt, casal que escolheu o município para fazer um investimento que carrega também a força da realização de um sonho. O estabelecimento fica na rua André Dums, 30, no bairro Jardim Hantschel e o WhatsApp de contato é o 47996740688.

A reportagem aqui do Nossas Notícias esteve no local, onde conheceu um pouco mais essa história inspiradora e que vem trazer novos sabores para o público local.

Elisa é nutricionista, já atuou por anos na indústria e junto com o esposo morava em Corupá. E foi lá, junto com os pais, que deu início a produção, que agora se amplia em Rio Negrinho.

“Minha família é do Paraná e sempre trabalhou com vaca de leite. Cresci vendo e ajudando minha mãe na produção de queijo, Keschmier, doce de leite, … Até que meus pais vieram morar em Corupá, na área urbana num primeiro momento. Depois compraram um sítio e fui morar com eles. E foi vendo que minha mãe estava com alguns problemas de estômago, que percebi que era por causa da alimentação altamente industrializada que estava tendo. Conversei com ela e com meu pai, mudamos para uma alimentação mais saudável. Por isso comecei a fazer os queijos, era pra gente, em casa. Mas o pessoal começou a gostar e fui vendendo, até que vi que precisava aumentar a produção”, contou.

E foi aí que o casal encontrou um novo fornecedor em Rio Negrinho – Rodinei Dums, produtor de leite da localidade de Rio do Salto.

“Então decidimos mudar para cá, por dois motivos: para facilitar a produção, ficando mais próximos do fornecedor e também para realizar um outro sonho, que era de morar na Serra, cujo clima gostamos mais”, destacaram.

E em Rio Negrinho também encontraram o suporte necessário.

“Fomos muito bem recebidos e atendidos na Prefeitura. O Secretário de Agricultura (Ronei Lovemberger) e a veterinária Kamila, nos deram todo suporte necessário com relação a documentação e todos os trâmites necessários. O Secretário de Desenvolvimento Econômico (Renato Munch) também foi muito solícito e inclusive nos ajudou a encontrar o local para nos instalarmos. Estamos muito felizes e motivados por podermos trabalhar resgatando a cultura da produção artesanal, fornecendo saúde e qualidade de vida para as pessoas “.

O que a queijaria produz para venda:

• queijo frescal
• ⁠queijo frescal temperado com orégano
• ⁠queijo frescal temperado com orégano e pimenta
• ⁠queijo coalho
• ⁠queijo maturado
• ⁠kochkäse (queijo alemão)
• ⁠Keschmier (queijinho)
• ⁠doce de leite com açúcar demerara

Estabelecimentos de Rio Negrinho que já vendem os produtos Schmidt:

• Casa de Carnes Tradição
• ⁠Minersol Supermercado
• ⁠Gervásio Verdureiro do São Rafael
• ⁠ Pag Menos
• ⁠La Brasa Assados

Para saber mais sobre a Queijaria, acompanhe também suas atividades e novidades no Facebook e Instagram da empresa.