CAMPO ALEGRE. No último sábado (16), foi realizado o 3º Festival de Cucas de Campo Alegre, no salão da Igreja Luterana do município, reunindo moradores, visitantes e competidores. Promovido pela Associação de Turismo Caminhos da Serra, o evento registrou recorde de público e a venda de mais de 500 cucas ao longo do dia.
O concurso contou com 13 receitas inscritas, das quais seis foram selecionadas para a etapa final. A avaliação considerou critérios como sabor, textura, apresentação e criatividade, com propostas que uniram receitas tradicionais de origem alemã a ingredientes regionais, como pinhão e maçã produzida na serra.
Pelo segundo ano consecutivo, o primeiro lugar ficou com Jorge Fernando Hoffmann, vencedor com a “Cuca de Maçã da Serra”, que recebeu premiação de R$ 800. O segundo lugar foi conquistado por Jaqueline Jerci Michel, com a “Cuca Alemã com Toque Brasileiro”, premiada com R$ 400. O terceiro lugar ficou com Marcio Silva dos Santos, com a “Cuca de Queijinho com Goiabada”.
Em entrevista ao Nossas Notícias, o bicampeão destacou a disputa equilibrada e o cuidado na escolha da receita. “Foi mais uma alegria. A disputa estava forte, com sabores incríveis. Procurei seguir em algo leve, mas com muito sabor, usando maçãs frescas refogadas com especiarias, casca de laranja e limão para perfumar o recheio”, afirmou. Ele explicou que o nome “Maçã Serrana” foi escolhido como homenagem a Campo Alegre e às belezas da serra. Para a próxima edição, Jorge disse que pretende apoiar o irmão, que participou do festival pela primeira vez neste ano.
A organização também destacou o resultado do evento e a participação do público. “Ver o salão cheio e as cucas acabando rapidamente mostra que a gastronomia local é um patrimônio vivo”, informou a entidade. O festival contou com o apoio da Igreja Luterana de Campo Alegre, que sediou a programação, além da colaboração de patrocinadores e do trabalho voluntário dos associados da Associação de Turismo, responsáveis pela preparação e execução da iniciativa. Além da competição, o evento reforçou a valorização da gastronomia regional e do turismo de experiência no município. A organização informou que o planejamento da próxima edição já foi iniciado.
