SÃO BENTO DO SUL. Referência mundial por suas propriedades medicinais e sabor único, o Mel de Melato da Bracatinga será o tema central de uma oficina técnica exclusiva nesta quinta-feira (30).
Com o objetivo de fomentar práticas de manejo sustentável e aumentar a produtividade nos bracatingais, a Oficina de Incentivo à Produção acontece no Promosul, das 8h às 12h30.
O evento é direcionado a apicultores, técnicos e interessados no setor, oferecendo uma programação que cobre desde o plantio da Bracatinga até a dispersão de cochonilhas, processo essencial para a formação do melato.
Além das palestras técnicas, o encontro debaterá o fortalecimento da Denominação de Origem (DO), selo que garante a autenticidade e agrega valor de mercado ao produto do Planalto Sul Brasileiro.
Um dos destaques da programação será a palestra de Caroline Maciel, coordenadora da IG do Mel de Melato da Bracatinga. Ela abordará o cenário antes e depois do registro, detalhando como a Indicação Geográfica transformou a vida dos produtores locais.
“A IG não é apenas um selo de qualidade; é uma ferramenta de desenvolvimento regional que protege nosso ecossistema e garante que o apicultor seja remunerado de forma justa por um produto que só existe aqui,” destaca.
Programação Técnica
O encontro terá início com um café da manhã com mel e segue com palestras de especialistas renomados:
• Manejo de Bracatingais: Dr. Tassio Dresch Rech, pesquisador da Epagri Lages, abordará as melhores práticas do plantio à produção
• Aumento de Produtividade: Dra. Francielli Cristiane Gruchowski Woitowicz, técnica do Senar, discutirá o manejo para a dispersão de cochonilha
• Valorização Econômica: Caroline Maciel apresenta os impactos socioeconômicos das empresas credenciadas com a Indicação Geográfica
Ao final das atividades, haverá sorteio de brindes e um almoço de confraternização, proporcionando um espaço para networking e troca de experiências entre os produtores da região.
Será recolhido 1 kg de alimento não perecível a cada participante para doação.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone: (48) 99163-4088 ou pelo e-mail igmeldemelato@faasc.com.br.
