RIO NEGRINHO. Estão oficialmente abertas as inscrições para o Primeiro Festival de Bolacha de Natal de Rio Negrinho, evento que promete celebrar uma das tradições mais queridas e gostosas da época natalina: as bolachas decoradas. Símbolo de afeto, união e sabor, as bolachas de Natal são uma tradição que atravessa gerações, unindo famílias e resgatando memórias afetivas. Segundo a coordenadora do núcleo de turismo, Beatriz ignaczuk, em entrevista ao Nossas Notícias, foi pensando nisso que o festival foi criado, para valorizar o talento e a criatividade dos confeiteiros da cidade e região, com premiação em dinheiro e troféus para os vencedores.
Os prêmios serão de R$ 1.500 para o primeiro lugar, R$ 1.000 para o segundo e R$ 500 para o terceiro, além de troféu para os três primeiros colocados e certificado de participação para todos os inscritos. O evento acontecerá no dia 14 de dezembro, das 13 às 18 horas, com cerimônia de premiação às 19 horas, no Pavilhão dos Imigrantes, reunindo sabor, arte e o espírito natalino em um só espaço.
As inscrições estão abertas de 3 a 28 de novembro e podem ser realizadas presencialmente na Casa do Turista, localizada na Rua Willy Jung, ao lado da rodoviária, ou online por meio do link https://forms.gle/s116vte6FbXHj6E37 nas redes sociais da Associação Empresarial de Rio Negrinho (Acirne). Podem participar competidores a partir dos 18 anos, e os critérios de avaliação incluem sabor, aroma, textura, equilíbrio da doçura, intensidade e harmonia dos ingredientes, além de criatividade, inovação da receita, estética, finalização e coerência.
Para garantir a transparência e a autenticidade da disputa, cada participante deverá preparar suas bolachas no local do evento, sendo responsável por todos os utensílios e ingredientes utilizados. As receitas deverão conter obrigatoriamente melado e ao menos duas especiarias, como noz-moscada, cravo, canela, gengibre ou baunilha. Cada competidor deverá apresentar 15 bolachas decoradas e 15 sem decoração, todas produzidas durante o festival. A organização fornecerá apenas uma mesa e uma tomada elétrica por participante, e apenas os materiais de decoração — como glacês, coberturas e confeitos — poderão ser trazidos prontos de casa. Também será permitida a exposição e venda opcional de bolachas previamente produzidas, desde que informadas na inscrição e seguindo as normas sanitárias vigentes.
O festival é uma realização colaborativa da Acirne, do Núcleo de Turismo, da Prefeitura de Rio Negrinho, Fundação Cultural, Comtur e da empresa Gás Log. Mais informações estão disponíveis no edital completo abaixo.
EDITAL Nº 01_2025 – CONCURSO DE BOLACHAS DE NATAL DE RIO NEGRINHO (2)
