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"Delícias da Colônia" está sendo servido todo sábado no Cedro Rosa Café em Rio Negrinho

RIO NEGRINHO. Como forma de valorizar ingredientes originais da região, o Núcleo de Turismo da Acirne, com o apoio da própria associação e da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, lançou no dia 24 de abril, data do aniversário de Rio Negrinho, o Circuito Gastronômico Sabores Regionais. A ação segue até até 19 de junho, sempre aos sábados, onde em cada um dos 11 estabelecimentos participantes, o público poderá provar pratos especiais, preparados com ingredientes locais. Os pratos são vendidos por preços que vão de  R$ 29,90 a R$ 69,90, são servidos presencialmente nos estabelecimentos e também entregues pelo delivery, com entrega grátis pelo app Pedidos 10. Hoje começamos uma série especial, onde vamos contar um pouquinho da escolha de cada prato e seus detalhes. Nos acompanhe e prove os seus preferidos ( ou todos! Porque não, né? rsrsrs). Delícias da Colônia no Cedro Rosa Café A empresária Casciane Antunes contou que as escolhas dos ingredientes do “Delícias” tiveram o objetivo de valorizar Rio Negrinho e também Corupá. O prato inclui seis mini pasteis com recheio de linguiça  Spitzner ( também conhecida como linguiça patê), produzida em Rio Negrinho  e pinhão, fruto das araucárias da região. “A gente já tinha desenvolvido uma receita especial de pastel com recheio da linguiça Spitzner. Daí aproveitamos para incluir o pinhão, preparado em uma farofa, mais queijo colonial, oferecendo assim mais uma opção aos nossos clientes”, contou. Tem banofee especial também Além do salgado, o “Delícias da Colônia” inclui também  duas mini banoffes, preparadas com bananas de Corupá, que são consideradas as bananas mais doce do Brasil. “O prato vem bem completo e serve um casal”, destacou Casciane. Excelente retorno da iniciativa Casciane salientou também que o café tem tido um excelente retorno com a inclusão do novo prato. “O  retorno da iniciativa está sendo muito positivo para nós, temos recebido bastante visitantes de São Bento do Sul e região. As pessoas estão dando um feedback muito positivo e, além de conhecer esse prato estão conhecendo outros pratos da casa, nosso ambiente e estrutura”, avaliou.  Vem provar! Delícias da Colônia no Café Boutique Cedro Rosa Quando: 22 de maio, 29 de maio, 05 de junho, 12 de junho e 19 de junho Endereço: Jorge Zipperer, 343, no centro de Rio Negrinho Horário: das 08h30 às 19h30 Preço: R$ 29,90 Formas de pagamento: dinheiro, cartão, PIX Contato: 36446562 (também é whatsapp) Os outros pratos e estabelecimentos A Degas Pizzaria e Restaurante serve um talharim ao molho alho e óleo com carneiro grelhado, polenta frita e mini calzone de banana com canela, chamado de Sabores da Dega´s. O Dido Burger e Boliche vem com o Platter Little Black River, as famosas linguiças alemãs, salsichas, salames, morcília e torresmo. O queijo e a geleia colonial, palmito e pepino em conserva, frutas frescas, farofa de pinhão, chips de banana, torradas, fatias de pão caseiro e um molho especial da casa. O PF Café Colonial é da Sofibel, tem como destaque a banana, morangos orgânicos, suco de uva e os embutidos produzidos aqui na nossa região. A Confraria da Brasa elaborou o Tafelspitz que tem picanha cozida lentamente em caldo de carne/legumes servido com um molho de rábano (raiz forte) e maçã. É um prato clássico da cozinha vienense e popular em toda a Áustria e no estado alemão vizinho da Baviera. O Entrevero de Pinhão é servido pelo Restaurante da Fazenda, que traz o sabor inigualável da mistura de carne bovina, suína, charque, bacon, calabresa, legumes e especiarias com temperos típicos e tradicionais e claro o pinhão da Fazenda Evaristo. O Café no Bule vem com o Porco na Lata, pedaços de porco fritos totalmente imersos em sua própria gordura servido junto com pão feito em forno a lenha, molho base de raiz forte, conserva (picles) de cebola roxa e pimenta caseira. A Guiosa, carne de porco defumada com pinhão e molho de legumes com goiabada apimentada fica por conta do Tsuru Sushi e Petiscaria. Beatrice Patisserie serve o Combo Ethnien com itens da culinária italiana, alemã e polonesa. Bruschetta de linguiça Blumenau com pão colonial de malte, cuca de amoras serranas com chocolate branco e o Babka de chocolate ( clique aqui para ler a matéria especial ). Dallas Burger Bar traz o Risoto Poróblul com queijo de produção artesanal, linguiça tipicamente regional e alho poró fresco acompanhado ainda de coração de frango salteados na manteiga com tomates cereja. E pra finalizar a Master Pizzaria vem com a Pizza de Linguiça Rio Negrinho, um dos mais antigos alimentos alimentos produzidos comercialmente na cidade, é a linguiça Spitzner. Ela dá sabor às refeições e lanches dos rio-negrinhenses e em 2021 ela passa a ser um ingrediente de uma saborosíssima pizza. Promoções  

                                                                                           
   
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